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오븐 앞에서 계산기를 두드리지 마세요.
베이크 마스터는 베이킹 계산을 대신해 주는 앱입니다. 밀가루를 100%로 두는 베이커스 퍼센트로 적어도 되고, "오늘은 4kg 뽑자"처럼 총량으로 적어도 됩니다. 어느 쪽을 바꾸든 나머지 숫자가 알아서 따라옵니다.
[앱을 받으면 바로 쓰는 기능]
■ 베이커스 퍼센트 · 총량 계산
밀가루 100% 기준으로 비율을 적으면 무게가 나옵니다.
반대로 총 반죽량을 정하면 재료별 무게가 그 비율대로 나뉩니다.
비율과 총량을 오가며 몇 번을 바꿔도 계산은 그때그때 맞춰집니다.
■ 틀 크기 변환
원형, 사각, 식빵틀의 부피를 계산해서 레시피를 환산합니다.
한국·일본·유럽·미국 표준 틀 프리셋이 들어 있습니다.
15cm 레시피를 18cm 틀에 맞추는 계산, 더는 손으로 하지 않아도 됩니다.
■ 레시피 저장과 정리
잘 나온 배합은 그대로 저장해 두세요. 개수 제한은 없습니다.
빵, 케이크, 쿠키처럼 카테고리를 만들어 정리하고 드래그로 순서를 바꿉니다.
완성한 모습은 사진으로 남겨서 목록에서 썸네일로 봅니다.
■ 레시피 공유
레시피를 텍스트로 정리해 바로 공유합니다. 재료, 비율, 무게가 함께 전달됩니다.
■ 오프라인
모든 데이터는 기기에 저장됩니다. 인터넷이 안 되는 주방에서도 그대로 씁니다.
다크 모드를 지원해서 어두운 작업대에서도 눈이 편합니다.
[프리미엄 — 1회 구매]
■ 다단계 공정
풀리쉬, 르뱅 같은 사전 반죽부터 본반죽, 토핑까지 공정을 나눠서 적습니다.
앞 공정을 다음 공정의 재료로 불러오면 양이 자동으로 이어집니다.
■ 재료 원가
재료 가격을 한 번 등록하면 모든 레시피의 원가가 같이 계산됩니다.
한 판에 얼마가 드는지 바로 보이니 판매가를 정하기 쉽습니다.
■ 재고와 제작
재료마다 재고와 유통기한을 적어 둡니다.
레시피를 열면 지금 재고로 몇 개까지 만들 수 있는지 알려 주고, 만든 개수만큼 재고에서 빠집니다.
재고가 모자라거나 유통기한이 다가온 재료는 눈에 띄게 표시됩니다.
■ 커스텀 틀 저장
자주 쓰는 틀을 등록해 두고 바로 불러옵니다.
■ CSV 백업
레시피·재료 원가·커스텀 틀을 CSV로 내보내고 가져옵니다.
엑셀이나 Numbers에서 열리고, 기기를 바꿀 때 그대로 옮길 수 있습니다.
프리미엄은 구독이 아니라 한 번 사면 끝입니다. 72시간 무료로 먼저 써 보고 정하세요.
[이런 분들께]
레시피를 늘릴 때마다 계산기를 꺼내던 홈베이커
틀이 바뀔 때마다 배합을 다시 짜야 하는 제과제빵 전공생
사전 반죽을 쓰는 사워도우·바게트 작업자
하루 생산량과 원가를 같이 봐야 하는 공방·카페 사장님